Архивы Рубрики: Диеты, питание

Диета певицы Валерии

.

Слово «диета» от латинского diaeta означает «путь жизни». На какие жертвы не идут люди, выбирая свое направление! Система питания, основанная на принципах раздельного питания и монодиет, позволила Валерии за короткий срок избавиться от 6 кг. Основное достоинство этой методики — наряду со снижением веса идет эффективное очищение организма. «Питание должно быть дробным и частым (5 раз в день). Упор — на овощи и фрукты, 1%-ный кефир. Мясо, рыба, курица (отварные или паровые) допустимы только в обед. Порция — до 250 г. Исключи сахар, хлеб, мучное, соусы, алкоголь.

Последний прием пищи в 19.00.

«Перед приемом пищи выпивай стакан воды. Не пей во время и после еды. В течение всего дня желательно выпить 2—2,5 л негазированной минеральной воды или зеленого чая.» — говорит Валерия.

Раз в неделю попробуй посидеть на одном кефире.

А вот другой, более экстремальный вариант: Три дня ешь один рис (лучше бурый). Залей с вечера стакан риса, утром провари его 10—15 мини съешь порцию на завтрак. Остаток раздели на равные части и ешь каждый час до 19.00. . Три дня ешь одну курицу (1-1,2 кг). Сняв кожу и очистив от жира, свари и раздели на три части.

Три дня — овощи (свежие и вареные). Норма — 800 г в день.

Мнение эксперта: Предложенный режим питания составлен по всем правилам диетологии: указано количество жидкости, за основу взяты нежирные и низкокалорийные продукты.



 

Похудеть к лету

Очень хочется похудеть, но при одном упоминании о диете у тебя тут же портится настроение? Не расстраивайся! Мы знаем, что тебе нужно! После долгой зимы трудно приводить себя в порядок. Набранные за время холодов лишние килограммы не желают уходить, а кожа, утомленная сухим от отопительных приборов воздухом, почти «не реагирует» на питательные маски, неудивительно, что у тебя портится настроение при одном только взгляде на свое отражение в зеркале.

«Необходимо что-то срочно предпринять!» — решаешь ты и пробуешь один за другим рецепты «чудодейственных» диет, а вернувшись вечером домой, через силу заставляешь себя крутить хула-хуп и прыгать через скакалку. Но, увы, результаты не радуют: стрелки весов словно застыли на одной отметке, к тому же тебе постоянно хочется есть и спать. Не знаешь, что делать?

Попробуй сменить тактику. Забудь о лишних килограммах. Главное, что тебе сейчас нужно, — изменить отношение к еде. Для начала предлагаем на время вычеркнуть из меню продукты животного происхождения, забыть про алкоголь, кофе и сигареты и периодически устраивать разгрузочные дни.

Наверняка у тебя бывают дни, когда ты чувствуешь, что есть совсем не хочется. А известно ли тебе, что чаще всего аппетит пропадает в новолуние? Кстати, астрологи утверждают, что голодание в этот день полезно для здоровья. Так позволь же организму отдохнуть!

Кроме того, непродолжительная голодовка — это еще и отличная встряска для наших защитных сил, тренировка антистрессовых механизмов. Только не увлекайся! Устраивать себе такие дни нужно не чаще одно раза в неделю и не забывать при этом об обильном питье: охлажденная кипяченая или минеральная вода поможет почкам выводить из организма шлаки.

Желая быстро похудеть, многие из нас обещают себе не есть после 18 часов, держатся какое-то время, а потом «срываются» и превращают вечерние трапезы в настоящее пиршество. Спрашивается: «Зачем себя мучить?» Предлагаем следовать советам диетологов. Специалисты утверждают, что голод может подкараулить ночью и заставить съесть гораздо больше обычного. К тому же мысль о румяной картошечке или аппетитном бутерброде не даст заснуть, а значит, тебе не удастся как следует выспаться.

Лучше поужинать не позднее 19 часов нежирными молочными продуктами, кусочком отварной рыбы или порцией постного мяса с овощным гарниром. Тем же, кто перед сном не может избавиться от назойливого желания «перекусить», диетологи советуют выпить стакан томатного сока, натурального йогурта, простокваши или кефира с хлебцем. Тогда и сон будет крепче, и фигура стройнее.

Ты наверняка замечала: стоит сказать себе: «Не буду есть сладкого!» — и рука сама тянется за конфетой. Попробуй перебить желание противоположным по вкусу продуктом.

Тянет на сладкое — глотни грейпфрутового сока. Хочется хрустящих чипсов и соленых орешков? Погрызи морковку, яблочко или кусочек сладкого перца.

Еще одна проблема, на которую нельзя не обращать внимания, — слабая перистальтика кишечника. Когда организм не работает как часы, труднее избавляться от лишних килограммов. Но с этой неприятностью легко справиться. Делай по утрам массаж. Проснувшись, не спеши вставать с постели. Ляг на спину, ноги согни в коленях. Положи правую ладонь на пупок и пройдись вокруг него по часовой стрелке подушечками пальцев. Выполни 5—7 таких поглаживаний, постепенно увеличивая амплитуду так, чтобы сверху пальцы касались грудной клетки, а снизу опускались до лобка. Повтори упражнение 5—6 раз.

Психологи утверждают: «Чтобы добиться чего-то, не следует относиться к делу слишком серьезно. Успех сопутствует тому, кто умеет творчески подходить к решению задач, а на пути к цели прежде всего обращает внимание на положительные моменты».

Не понимаешь, к чему мы клоним? Предлагаем превратить скучный процесс в увлекательное событие. Как? Да очень просто.

У тебя наверняка есть подруга, которая, так же как и ты, хочет привести в порядок фигуру к летнему сезону. Попроси ее составить тебе компанию, а чтобы «худеть» было интереснее, устраивайте между собой соревнования, например на самое вкусное и простое в приготовлении диетическое блюдо или на самый интересный комплекс упражнений. Победителю, разумеется, полагается награда— билеты в театр, интересная книга или какой-нибудь милый пустяк вроде мягкой игрушки или маленького флакончика туалетной воды. Вот так легко и играючи вы и подготовитесь к сезону отпусков.



 

Разгрузочные дни

Совсем не обязательно останавливаться на «пуританских» рецептах вроде 1-1.5 л обезжиренного кефира по стакану через каждые 2 ч. Мы предлагаем тебе несколько альтернативных вариантов разгрузочных дней:
1) На фруктах:
1.5 кг свежих фруктов раздели на 4-5 порций. Приготовь из фруктов салат и заправь его обезжиренным йогуртом или соком одного грейпфрута.

На овощах:
15 кг овощей раздели так же, как и фрукты, на 4-5 порций. Дневной рацион может состоять из вареной моркови, припущенной без масла с небольшим количеством соли: белокочанной или цветной капусты: тушеных кабачков и сладкого перца. При тушении добавь по вкусу свежую зелень: кинзу, петрушку, укроп и заправь овощи 1 чаин. ложкой растительного масла, смешанной с 1 стол. ложкой лимонного сока и 3 стол. ложками воды.

2) по-восточному
200 г нешлифованного риса отвари без соли, добавь 1 стол. ложку растительного (кунжутного или оливкового) масла. При желании можешь приправить рис шафраном и пряностями: свежемолотым душистым или черным перцем, жгучим каеинским или перцем чили. Готовый рис раздели на три порции Вечером добавь в рис зелень — кинзу, базилик, орегано или душицу. — то. что тебе больше нравится



 

Причины эффективности японской диеты

Японская диета в последние годы приобрела необычайную популярность. Причем этой диетой интересуются не только у нас, но и в большинстве других стран мира. Главная причина популярность заключается в том поразительном факте, что в Японии в данный момент самая большая ожидаемая продолжительность жизни на планете. Уже одного этого достаточно, чтобы предположить, что это правильная диета.

В нашей стране средняя продолжительность жизни приблизительно равна средней продолжительности жизни в мире. Однако с другой стороны, меньше, чем в нашей стране, живут только в странах Африки. Как же так получилось, что у нашего соседа, Японии, страны, где нет ресурсов, не хватает земли и из-за этого практически отсутствует животноводство, нет пахотных земель, продолжительность жизни самая высокая в мире? Это действительно удивительный факт, над которым надо задуматься всем нам. Правильная диета — основа долголетия. Обратите внимание на то, что сложно назвать правильной, популярную у нас — кремлевскую диету.

Можно предположить, что именно эти крайне неблагоприятные условия для жизни являются причиной долголетия японцев. Недостаток земли. Как следствие, практически полное отсутствие мяса и пшеницы в японской диете. Мясо в Японии стоит в десятки раз дороже, чем в нашей стране. С экономической точки зрения мясо и пшеница являются очень выгодными продуктами. Успех европейской цивилизации во многом обусловлен животноводством и выращиванием хлебных культур.

Однако с точки зрения правильной диеты мясо и хлеб являются слишком калорийными продуктами. В них недостаточно клетчатки. Традиционная японская диета не содержит мяса, вместо него используется рыба. Вместо хлебных культур используется рис. И то и другое гораздо полезней для здоровья. Рыба не содержит насыщенных жиров. Многие сорта рыбы являются важнейшим источником жирных кислот Омега-3 и ряда других полезных для здоровья жиров.

Как доказали новейшие исследования, понимание разницы между различными видами жиров и жирных кислот играет ключевую роль в успехе похудения. Кроме того, японская диета включает большое количество овощей. Важную роль может играть регулярное употребление пищи из бобов, в основном используются соевые бобы. Бобовые культуры, которые в нашей стране применяются ограниченно, обладают набором чрезвычайно полезных свойств, о которых россиянам пока известно мало.

Конечно, японская диета содержит множество нюансов. А ведь именно в деталях часто скрываются секреты. Особенно если это медицина или эффективная диета. Секрет японского долголетия — образ жизни, диета, способ приготовления и употребления пищи. Тем не менее, надо заметить, что целый ряд исследований, проведенных независимо в разных странах мира, убедительно доказали, что это самая эффективная диета для похудения.



 

Капустная диета

Суть капустной диеты: практически все сорта капусты низкокалорийны, и ее употребление в случае голода не даст набрать лишние килограммы.

Продолжительность диеты: 10 дней

Режим питания:

На завтрак — зеленый чай без сахара, на обед — одно яйцо, сваренное вкрутую, на ужин — 200 г вареного нежирного мяса или рыбы. Запрещены сахар, соль и специи. В перерывах между основными приемами пищи и в случае острого чувства голода рекомендовано неограниченное употребление любого сорта свежей капусты. Из напитков — простая минеральная негазированная вода или зеленый чай в объеме не более 2 литров в сутки.

Результат диеты: от 7 до 10 кг за 10 дней.

Мнение специалиста:
Предложенный рацион вполне допустим, однако следует помнить, что куриное яйцо остается непереваренным в желудке до 7 часов. Поэтому его лучше включить в меню на завтрак. Постоянное употребление капусты подходит людям, не страдающим повышенным газообразованием. В противном случае можно достигнуть прямо противоположного похудению эффекта, поскольку газовый пузырь является механической преградой, тормозящей продвижение пищи по желудочно-кишечному тракту.



 

Диета при цистите

Многим из нас знакомо слово — цистит. Цистит — это воспаление мочевого пузыря, при котором часто происходит осложнение на почки. При остром приступе цистита может помочь но-шпа или левомитицин. Не рекомендуется лечить цистит средствами народной медицины, при первых проявлениях цистита постарайтесь как можно скорее обратиться к врачу.
Правильное питание хорошо помогает облегчить состояние при цистите. Сегодня мы поговорим о том, как диета при цистите помогает и из каких продуктов она состоит.

Диета при цистите:
- сократить потребление твердой пищи,
- увеличить прием жидкости — в теплом виде,
- для предотвращения кровотечения и облегчения мочеиспускания — развести в 180 мл кипятка 1 ч.л. лимонного сока и пить каждые 2 часа с 8 утра до 12 дня по 60 мл,
- пить больше овощных соков,
- пить огуречный сок с чайной ложкой меда и ложкой лимонного сока — это хорошее мочегонное средство,
- исключить из своего меню кофе, спиртные напитки, острую и жареную пищу,
для промывания мочевой системы полезно пить клюквенный морс,
- включите в свой рацион такие продукты, как морковь, сельдерей, петрушка, арбуз, березовый сок, укроп, клюквенный сок, брусника,
- оливковое масло — выпивать по 1 ст.л. в день,
- в рационе должны присутствовать отварные овощи, тушеные, пища на пару.

Также, диета при цистите не обходится без употребления в пищу кедровых орехов, их следует съедать примерно 40-50 г в день.



 

Витаминная диета

Ты, конечно, слышала, что в день нужно съедать не менее пяти фруктов. Поговорим о том, в какое время их лучше есть и каким фруктам отдать предпочтение.

Киви
Утро начинай с цитрусовых. За 20 минут до завтрака выпей фруктовый сок (апельсиновый или ананасовый) или съешь киви, В мохнатом фрукте содержится в 5 раз больше витамина С, чем в апельсине. Полакомившись им, ты удовлетворишь суточную потребность организма в этом витамине.

Виноград
На десерт — глюкоза. Виноград — скорая помощь для утомленного работой мозга. Но «экстренных» мер можно избежать. Подкармливай себя глюкозой во второй половине дня. Веточки винограда около 200 г) или горсти изюма будет достаточно, чтобы креативность не угасла. Ягодный десерт благоприятно действует и на мышечный тонус, а значит, к концу дня ты не будешь чувствовать себя уставшей.

Яблоки
Перед сытным обедом и после. Яблоки всегда вызывают обильное выделение сока в желудке, поэтому диетологи советуют, особенно тем, кто всегда торопится, съедать до и после обеда по одному яблоку. Не важно, какой сорт ты выберешь, главное — как следует пережевывать фрукт. Желудок скажет спасибо за яблочную «поддержку».

Бананы
Лучшего полдника не придумаешь. Слухи, что от бананов поправляются, сильно преувеличены. Но не следует воспринимать эти слова как повод поедать бананы связками. Идеально — есть в день по одному фрукту. Содержащиеся в бананах легкоусвояемые углеводы быстро восстановят силы после физических и умственных нагрузок.

Сливы
За 3 часа до сна. Особенно полезны тем, кто ведет малоподвижный образ жизни и страдает от вялости кишечника. Ешь ели вы каждый день (1—2 штуки свежей или сушеной — не больше), и ты забудешь про проблемы.



 

Как удержать вес после похудения

Многие женщины уже сталкивались с этой проблемой — с возвращением ушедшего веса. Покончим же с этим навсегда! Перед вами лучшие советы и рецепты, которые помогут навсегда остаться стройной. Запомните три истины:
1. Никогда не худейте слишком быстро! В этом случае организм начинает работать против нас, перестраиваясь на режим энергосбережения и впадая в зависимость от накопления калорий. Поэтому лучшим решением будет мягкая перестройка рациона.
2. Никогда резко не прерывайте диету! В процессе похудения обмен веществ замедлен, и он серьезно расстроится, если вы вдруг резко начнете много есть.
3. Занимайтесь спортом! Его никак не обойти, потому что основная энергия расходуется через работу мышц.

А вот еще полезные советы, которые помогут воспрепятствовать возврату сброшенных килограммов:

НИКОГДА НЕ ПРОПУСКАЙТЕ ПРИЕМ ПИЩИ
Если на вечер у вас запланирован поход с подругой в кафе, то это не повод отказаться от завтрака или обеда в этот день. В этом случае к вечеру вы будете испытывать волчий аппетит, объедитесь на ночь и совершенно не выиграете на калориях. Вместо того чтобы ничего не есть днем, просто найдите обычным блюдам более легкие альтернативы — мюсли, овощи и салаты.

НЕ ЗАБУДЬТЕ ПРО ЛИМОН
У кислых продуктов есть большой плюс: они быстро насыщают. Этим надо пользоваться! Добавляйте в воду ломтик лимона, ешьте маринованные огурцы. Еще один бонус — содержащийся в них витамин С ускоряет обмен веществ.

ЛАКОМИТЬСЯ РАЗРЕШАЕТСЯ
Вы имеете право есть сладкое! Если категорически запретить себе эту слабость, то сладкого будет хотеться еще больше. Но старайтесь держать себя в руках, остановитесь на одном шоколадном батончике или паре мармеладок.

МАКАРОНЫ «АЛЬДЕНТЕ»
…А по-русски — немного недоваренные. В чем разница для фигуры? У твердых макарон более низкий гликемический индекс, нежели у основательно сваренных. Это показатель, который отражает, с какой скоростью тот или иной продукт расщепляется в организме и преобразуется в глюкозу. Большой плюс здесь в том, что еда не «оседает» на бедрах. Кроме того, если добавить в спагетти не сливочный, а томатный соус, вы становитесь еще «стройнее».

ОБЪЕМ ПРОТИВ МАССЫ
Чтобы наполнить желудок и не накормить при этом жировые клетки, надо кушать продукты с высоким содержанием жидкости: овощные супы, овощи (помидоры
и огурцы), фрукты (яблоки, дыню). Они быстро насыщают урчащие желудки, и мозг получает сигнал: «я сыт!»

КАЛОРИИ ТОЛЬКО ИЗ ЕДЫ
Лимонад, капучино и шампанское — это очень вкусно. Но все очень калорийно и ничуть не насыщает. Как можно чаще пейте некалорийные воду и чаи.

ЗАПАС ЦИНКА
Мысль о шоколаде сводит вас с ума? Вам может помочь микроэлемент цинк. Он не повышает в организме содержание инсулина, откладывается меньше жиров, а у приступов голода нет ни одного шанса! Цинк содержится в мясе птицы, говядине, яйцах, овсянке и горохе.

ТВОРОГ ВСЕГДА В ДОМЕ
Когда вы почувствуете ужасный голод, помогите себе порцией творога. Белок из
него отлично насыщает, плюс кальций укрепляет кости.

Эти простые советы помогут вам не только сохранить свой вес послу похудения, и и даже еще немного похудеть!



 

Как худеют звезды — секреты от Бейонсе

Американская певица всегда гордилась своей достаточно округлой фигурой, но, готовясь к съемкам в фильме «Мечтательницы», поставленном по мотивам бродвейского мюзикла, Ноулс похудела на 10 кг. Чтобы распрощаться с лишними килограммами, певице пришлось отказаться от любимых пончиков донатсов. Перед съемками меню Бейонс состояло из рыбы, овощей и фруктов. Продукты из пшеничной муки она заменила гречкой и овсом.

Антистрессовый массаж
Ежедневные многочасовые репетиции и съемки истощают нервную систему, а если учесть, что Ноулс приходится бороться с желанием съесть что-нибудь вкусное, то тут уж не до улыбок. Расслабиться певице помогают массаж и самомассаж.

Вода плюс зеленый чай
Бейонс Ноулс убеждена, что утолить голод можно стаканом минеральной воды или чашкой зелено го чая. А во время диеты певица старалась ежедневно выпивать не менее 2,5 л минералки. В отличие от многих голливудских знаменитостей, стремящихся к худобе, Бейонс никогда не хотела похудеть, но все же ради съемок в фильме сбросила несколько килограммов

Танцы, танцы..
И все же танцы по мнению Бейонс, — самый лучший способ сделать талию тоньше. «Каждое утро я занимаюсь фитнесом, а после обеда вместо десерта танцую!» —делится своим секретом стройности звезда. А подруга певицы актриса Сана Латан утверждает, что никто не может перетанцевать Ноулс.

Силовые тренировки
Сбросить вес — половина дела! Поп-диве нужно было не просто похудеть, а сделать фигуру более рельефной. В этом ей помогли силовые тренировки: 2 раза в неделю по 30 мин.

Упражнение для ног
Бейонс выполняет его каждый день. Нужно сесть на высокий стул, чтобы ступни слегка касались пола. Руки положить на сиденье по бокам. Сжать ноги вместе и медленно выпрямить их. Задержаться в этой позе и медленно вернуться в исходное положение. Повторить 15 раз.

Ежедневные пробежки с парашютом
По совету своего персонального тренера Бейонс совершает «парашютные пробежки». Она выбирает холмистую местность и бегает по склонам. Причем за спиной у нее развевается небольшой парашют. Он создает дополнительное сопротивление и заставляет эффективнее работать мышцы ног.

Без диет
Когда Бейонс не сидит на диете, личные повара готовят для нее блюда с низким содержанием жиров. «Я ем мясо, приготовленное на гриле». Ноулс старается питаться пять раз в день небольшими порциями, а то, что плохо влияет на фигуру, сокращает до минимума. Певица обожает шоколад, но вместо него приучила себя есть бананы. «Это намного полезнее и не так калорийно», — считает Ноулс.