pravda-odna.com

Как реагирует наш организм на дефицит кальция? Крошатся зубы, выпадают волосы, легко ломаются кости. Это не является ни для кого секретом. Употребляя каждый день, стакан молока, мы насыщаем наш организм белками, жирами, магнием и кальцием и восстанавливаем его баланс в организме. Учёные утверждают, что молоко, как продукт не имеет аналогов. Если пить молоко каждый день, [...]

Молоко, попадающее в магазин, при обработке меняет свой состав. • Молоко нормализованное – это продукт, искусственно доведенный до требуемого уровня жирности и белка. При помощи дорогостоящей технологии в цельное молоко добавляют обезжиренный порошок, увеличивающий в нём количество белка и снижающий процент жирности. Этим способом пользуются недобросовестные производители, так как он более дешёвый и простой. Для [...]

Что делать, чтобы уберечься от фальсифицированного продукта? Врачи советуют приобретать молоко в небольших магазинах от частных фермерств, имеющих документы, подтверждающие прохождение продуктом санитарной проверки. Или хотя бы покупайте молочную продукцию на официальных рынках, где существует санитарная лаборатория. Не пейте домашнее молоко, не прокипятив его предварительно! Если делаете покупку в супермаркете, ориентируйтесь на пастеризованное молоко, имеющее [...]

Сейчас существует три основных способа заморозки продуктов: сушка вымораживанием, под очень высоким давлением и погружение в очень холодную жидкость. Первый способ – это, когда из продукта сначала удаляется «лишняя» жидкость и потом он замораживается. Этим способом замораживают фрукты и овощи для удобства их хранения и перевозки, так как у них процент содержания жидкости больше, чем [...]

Отбивные и стеки. Заворачиваем мясо отдельными кусками, кости оборачиваем фольгой, кладём в пластиковый пакет, удаляем воздух из пакета, скручиваем и закрепляем его верх, надписываем дату. Так можно хранить 6 месяцев. Куры. 9 месяцев можно хранить сырую потрошеную курицу. Отдельно замороженные потроха хранятся до 8 недель. Из-за риска развития вредных бактерий нельзя замораживать фаршированную птицу. Нарезку [...]

Различные запеканки, супы и блюда из тушёного мяса порционно фасуют в контейнер, и запаковывают в пакеты из пластика. Ставят в морозилку. Когда всё заморозится, пакеты удаляются. Ставим дату. Могут храниться 2 месяца. Продукты из мясного фарша и блюда с мясным соусом замораживаются, когда они ещё не совсем готовы для употребления. Срок 1 месяц. Печенье замораживается [...]

Соевое масло имеет свою длинную историю. Медики из древнего Китая прославляли его ещё до нашей эры. Масло из сои способствовало усилению мужской потенции, так как оно содержит максимум токоферола, отвечающего у мужчин – за сперму, у женщин – за нормальное протекание беременности и развитие плода. Ещё масло из сои снижает уровень холестерина в крови и [...]

В прошлом столетии его использовали только для технических целей. И сегодня многие воспринимают его, как дешёвое биологическое топливо, а не продукт, пригодный для пищи. Для этого необходимо очистить рапс от яда эруковой кислоты. Северные народы, например канадцы, широко используют его в своём рационе питания. Рапсовое масло можно сравнить с оливковым по составу и вкусовым качествам. [...]

Известный врачеватель Ибн Сен советовал всем, кто хочет поумнеть, пить масло из грецких орехов. Даже жрецы древних храмов для поддержания мудрости на должном уровне пили масло из грецких орехов. Когда учёным стало известно, что ореховое масло способствует похудению при своей пользе для здоровья, оно получило настоящее признание. Коже ореховое масло даёт омолаживающий эффект. Это масло [...]

Косметологи кунжутное масло применяют как очищающее средство. Врачи рекомендуют сердечникам и диабетикам. А в азиатской кухне ни одно блюдо не обходится без этого масла. Для масла из семени кунжута сопутствующим продуктом в соотношении 2:1 является имбирь. Такая заправка идеальна для любого салата и по своему вкусу конкурирует с соевым соусом. Если в конце обжарки сбрызнуть [...]