Архивы Рубрики: Диеты, питание

Диета во время поста

.

Диета во время постаУже давно сторонники белковой и углеводной диет перестали спорить, какая же из диет лучше. Ученые доказали, что чередование белкой и углеводной пищи помогает поддерживать нам идеальный вес и прекрасную фигуру.

Эта идея совсем не новая и всем известна как христианский пост. То есть запрет на еду животного происхождения.

Существует четыре больших многодневных поста – Великий, Петровский, Успенский и Рождественский. Порой их соблюдение для многих становится тяжелым испытанием. Но у православных есть еще и краткосрочные посты, еженедельные – это среда и пятница. Начать можно с этих коротких постов.



 

Оливки и оливковое масло для здоровья

Еще Аристотель назвал оливковое масло жидким золотом, тем самым подчеркивая его уникальные свойства и пользу для здоровья, и он был прав. Оливковое масло оказывает весьма благотворное воздействие на организм, помогая сохранить молодость и красоту, предотвратить многие заболевания. Расскажем о некоторых его свойствах, применимых для профилактики различных заболеваний.

 Оливковое масло VS диабет

Диабет – это повышенное содержание сахара в крови, которое может быть обусловлено несколькими причинами.



 

Диета «Минус 60»

Считается, что худеют только те, у кого есть сила воли. А что делать всем остальным — непонятно. Теперь для тех, кто не готов постоянно отказываться от сладкого и мучного, придумана специальная методика, позволяющая худеть, не страдая от массы запретов.

Так можно сбросить до 60 кг!

Для того чтобы похудеть, достаточно быть последовательной, — убеждена Екатерина Мириманова. Она сама может служить живым доказательством этого утверждения — автору системы удалось сбросить 60 килограммов, отсюда, собственно, появилось и название. Желающим постройнеть следует запомнить несколько основных правил.



 

Как худеть, не голодая

Редкая женщина в полной мере довольна своей фигурой. Кого-то беспокоят широкие бедра, кого-то небольшой животик или несколько лишних сантиметров на талии. Чаще всего, это не только эстетическая, но и целый ряд психологических проблем. Первое, что приходит в голову для их решения – диета. Многие связывают это понятие с жесткими ограничениями в еде, а то и с голоданием. Чтобы избежать этих неприятных экспериментов над собой, мы предлагаем обратить внимание на фитнес, правильное питание и полезные советы не только диетологов, но и психологов.



 

Как, когда и что?

В системе дробного питания нужно уметь распределить количество калорий на целый день. Всё вредное и калорийное лучше есть пораньше, так как с утра обменные процессы происходят в организме интенсивно.

Завтракать нужно всегда. Он будит и заставляет работать наш организм, в том числе и поджелудочную железу. Учитесь подбирать себе порционные объёмы. Знайте, что 40 гр. твёрдого сыра – это 4 кубика для игры в кости, а 70 гр. мяса – это колода игральных карт. Ваш холодильник должен иметь запас нужной еды, и вы перестанете жевать, то, что вам не надо.



 

Что значит для нас алкоголь?

Алкоголь не содержит много калорий, но он сдерживает процессы расщепления жиров – липолиз. Чтобы быть стройными, выпивая пару бокальчиков алкогольных напитков, нужно знать, что шампанское «брют» и сухое красное вино являются для нас безвредными напитками. Потом идёт сухое белое вино, более калорийное, чем красное.

Такие алкогольные напитки, как джин, водка, виски и коньяк нельзя разбавлять сладкими соками. Их смешивают с минералкой или подают со льдом. Не пейте пива, вермутов и ликёров, которые повышают инсулин очень сильно. Ну, а всевозможные коктейли – это бомба из калорий. Не забывайте, что их можно употреблять пару раз в год.



 

Завариваем чай по-китайски: гуфун-ча

В Китае чайная церемония состоит из мастера этой церемонии, инструментов – ложечек, щёточек, стола с двойным дном, двух желающих попить чаю и пару часов времени. Поэтому китайская церемония чаепития – это как сеанс медитации. Здесь каждый элемент имеет свой смысл. Для гуфун-ча применяют исключительно чай голубого цвета. Это очень ароматный молодой чай. В начале церемонии происходит приветствие всех, участвующих в ней.

Затем собравшиеся люди оценивают аромат будущей заварки. Из рук в руки передаётся сосуд с заваркой и вдыхается её запах.



 

Английское чаепитие: файф-о-клок

По количеству выпиваемого чая Великобритания занимает третье место в мире. Если в восточных странах любят зелёный чай, то в Англии – предпочитают чёрный. Хотя в Китае его называют «испорченным». Черным он получился случайно. Когда тюки с листьями чая перевозили на парусниках в Англию, палубы во время шторма заливало водой.

Таким образом, чай ферментировал. Пятичасовой чай в Англии был придуман герцогиней Анной Бедфордской. Потому что там обедают в 12-00, а ужинают в 20-00. Чтобы выдержать такой перерыв, герцогиня устраивала в своём салоне pre-party, приглашая на чашечку чая аристократию.

На перекус подавали канапе и сэндвичи с колбасками и солёными огурцами. В Англии чай пьют с молоком, наливая заварку прямо в молоко. Это хорошая проверка чая на его качество. Если заварка хорошая, то молоко будет иметь приятно коричневый или оранжевый цвет. Неприятно-грязный цвет соответствует плохому качеству чая.



 

Чай у самовара по-русски

В Россию чай был завезен из Китая. Слово «чай» совпадает и в китайском и славянском языках. Чай так распространился по России, что на Урале для его заварки изобрели самовар. Идеальная температура воды для заваривания – не больше 90 С. В кастрюле или котелке удерживать температуру 90 градусов невозможно, а «чайная машина» — самовар держит её сколько нужно.

При этом подогревает паром маленький чайник для заварки. Для самовара не надо много топлива, что было важным в момент появления и частого его использования. Самовар может выдать сразу около 40 стаканов чая. В России на чайной церемонии всегда присутствуют: 2-3 вида мёда, Варенья, баранки и булки, пирожки, пироги и сухофрукты. В тёплое время года самовар можно разогревать на улице и приятно провести время за чаем, дыша свежим воздухом.



 

Из чего ещё готовят гамбургеры?

Вместо булки, лаваша и рисовых лепёшек можно применять яичный омлет. Вместо мяса говядины можно использовать: мясо индюка, крольчатину, куриное филе. Для тех, кто не ест мясо, в булку кладут сыр, чёрные бобы и грибы. В тропиках для гамбургера используют жареные ананасы и креветки, в Мексике – они очень острые.

Чётких правил для гамбургера нет – есть многослойный бутерброд, качество которого зависит от того, из каких продуктов вы его приготовите. Один повар из Лондона приготовил гамбургер из таких дорогостоящих продуктов: японская мраморная телятина, ломтики сыра бри и фуа-гры, майонез из авокадо и всё это в булке из теста, обогащённого витаминами. Такое блюдо стоит почти 150 долларов.