Ноя 07 2011
В баранине жира меньше, чем в свинине в 3 раза. Холестерина меньше, чем в говядине в 2 раза. А полезных для нас оксидов железа на 30 % больше при чём в усвояемой форме. Поэтому это мясо является источником энергии, легко усваивается и рекомендуется больным анемией. Баранина рекомендуется при диабете, способствует работе поджелудочной железы, в ней [...]
Окт 13 2011
Для приготовления вкусных мясных рулетов нам понадобится: На 4 порции: 4 отбивные из говядины, 2 ложки горчицы, соль, перец, 2 луковицы, 50 г бекона, 2 стебля лука-порея, 2 ложки топленого масла, 4 моркови, 1 кольраби, 300 г мелкого картофеля, 2 ложки крахмала. 1.Мясо смазать горчицей, посолить и поперчить. Репчатый лук очистить и вместе с беконом [...]
Окт 02 2011
Чтобы приготовить ореховые пирожные с нежной глазурью, нам понадобится: - 200 г сливочного масла - 125 г сахара - 1 яйцо - 120 г молотых грецких орехов - 175 г муки - соль - 75 г абрикосового конфитюра - 100 г расплавленного горького шоколада - грецкие орехи для украшения ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Замесить тесто из 150 [...]
Сен 25 2011
Для рыбного рагу в изысканном соусе нам понадобится: 2луковицы, 1 зубчик чеснока, 250 г помидоров черри, 1/2 клубня фенхеля, 2 стол. ложки растительного масла, 750 мл овощного бульона из кубиков, по 2 веточки петрушки и тимьяна, соль, молотый черный перец, 1 щепотка кэрри, 150 г сметаны, 750 г любого рыбного филе, 100 г оливок без [...]
Сен 17 2011
C легким пикантным чесночным ароматом. Нам понадобится: 500 г помидоров, 100 г руколы, 2 стол. ложки оливкового масла, 1 зубчик чеснока, соль, молотый черный перец, 5О0г широкой лапши, 100 г тертого или наструганного пармезана Приготовление: 1. Помидоры вымыть, слегка бланшировать в кипящей воде, затем сразу обдать холодной водой, очистить от кожицы и нарезать мякоть кубиками. [...]
Сен 14 2011
Порадуйте своих любимых и близких изумительным блюдом - индейка с абрикосами и овощами никого не оставит равнодушным! Нам понадобится на 4 порции: - 1 зубчик чеснока - 7 стол. ложек соевого соуса - 500 г грудки индейки - 1 стручок красного перца - 150 г шампиньонов - 1 банка абрикосов (425 мл) - зеленый лук [...]
Сен 04 2011
На 6 персон Приготовление: 30 мин , 610 ккал - 600 г свиной вырезки, нарезанной кусочками, - 400 г замороженного сахарного горошка, - мякоть манго, - 1/2 бульонного кубика, разведенного в 350 мл воды, - 1 чайн. ложка сахара, - 2 стол. ложки крахмала, соль и молотый черный перец, - 4 стол. ложки растительного масла [...]
Сен 02 2011
На 4 персоны: 600 г нежной телятины, нарезанной кусочками (поясничная часть для жаркого, филе), 400 г измельченных консервированных помидоров вместе с соком, 50 г тертого сыра, например пармезана, 1 стол. ложка измельченного чеснока, 1/2 бульонного кубика, растворенного в 400 мл воды, 3 стол. ложки крахмала, смешанные со 100 мл сметаны, соль и молотый перец, 4 [...]
Авг 26 2011
На 4 персоны. 4 маленьких филе утки, 3 стол. ложки меда, 8 замороженных или консервированных донцев артишоков, 4 стол. ложки уксуса на основе хереса, 250 мл воды, 50 мл соевого соуса, соль и молотый черный перец, 4 стол. ложки оливкового масла. Оливковое масло подогрейте в кастрюле и подрумяньте на нем утиное филе со всех сторон, [...]
Авг 23 2011
Берем на 4 порции: картофель крупный — 4 шт., сливочное масло — 2 ст. ложки, тертый сыр — 4 ст. ложки, укроп, петрушка измельченные — 2 ст. ложки, соль, перец — по вкусу. Готовим: 1. Картофель очистить, вымыть, обсушить, разрезать поперек на тонкие ломтики, но не до конца, чтобы каждая картофелина казалась целой. 2. Подготовленные [...]
Loading ...