Макаронная диета

.

Не стоит бояться и макарон, особенно, если они изготовлены из твердых сортов пшеницы. Тогда они не только малокалорийны, но и богаты «медленными» сахарами, что обеспечивает человеческому организму стабильность содержания глюкозы в крови, то есть поддерживают нормальный уровень инсулина при сравнительно невысоком содержании калорий. Макароны из неочищенной муки повысят уровень,триптофана и дадут организму энергию, чтобы побороть навалившуюся в результате стресса усталость.

С порцией макарон (обычно это 50-80 г) мы съедаем примерно 35-60 г крахмала. Это 12-20% дневной нормы. Прочие полезные углеводы можно без труда набрать с другими зерновыми продуктами или фруктами и овощами. Но, как показывает опыт, делаем это, мы не всегда правильно: отдавая предпочтение сдобным булочкам и сладким кашам, мы потребляем очень много легкоусвояемых углеводов. А это — верный путь к полноте. Если на таком фоне усиленно налегать еще и на макароны, то излишек крахмала, содержащегося в них, также будет откладываться в виде жира.

В 100 г макарон растительных белков чуть больше 10 г. Поскольку белка нам нужно всего 70-90 г в день, то с одной порцией мы получим около 10% его дневной потребности. По составу аминокислот растительный белок уступает животному, но в отличие от мяса, где состав белков лучше, а «доза» побольше, макароны практически лишены вредного жира. С точки зрения современной диетологии, это очень большое достоинство.

Только помните, что к ним ни в коем случае не надо относиться только как к гарниру, который дополняет тушеную свиную ногу. Это самостоятельное блюдо, причем нередко полезное. Вместо мяса к ним прекрасно подходят овощи или рыба, морепродукты. А если заправлять макароны не сливочным, а оливковым или растительным маслом, то их диетические достоинства возрастут еще больше. Такое питание и составляет основу знаменитой средиземноморской диеты, весьма полезной для сосудов и сердца.

Давайте посмотрим, чем нам полезны макароны, и решим, стоит ли их включать почаще в наш рацион.

1. Низкое содержание жиров.
2. Дневная доза клетчатки.
3. Безобидные (а не легкоусвояемые, как в сладостях) углеводы.
4. Содержание витаминов группы В.

Похожие статьи:

  • Полезные советы которые помогут вам сбросить вес13.08.2011 -- Полезные советы которые помогут вам сбросить вес
    - Употребляйте меньше маргарина и масел животного происхождения. До 5 кг за год поможет сбросить ...
  • Ярлык на молоко10.11.2011 -- Ярлык на молоко
    Молоко, попадающее в магазин, при обработке меняет свой состав. • Молоко нормализованное – это п...
  • Диета Мадонны25.09.2011 -- Диета Мадонны
    Главное в еде — разнообразие, а результаты — дело наживное! Мегазвезда шоу-бизнеса — Мадонна — в...
  • Диета для чистой кожи11.07.2011 -- Диета для чистой кожи
    Мы есть то, что мы едим. И всегда чистая кожа лица - это главное «отражение нашей тарелки». Вы же...
  • Худеем с удовольствием25.09.2011 -- Худеем с удовольствием
    Наслаждайтесь каждым моментом этого увлекательного мероприятия — похудения! Примерное меню одног...
  • Похудеть на 5 кг за неделю — легко!12.07.2011 -- Похудеть на 5 кг за неделю — легко!
    Не веришь, что можно быстро похудеть и при этом не испытывать чувства голода? Врач-диетолог Хорва...
  • Диета во время поста05.03.2013 -- Диета во время поста
    Уже давно сторонники белковой и углеводной диет перестали спорить, какая же из диет лучше. Ученые...
  • Диета «Стройность»25.09.2013 -- Диета «Стройность»
    Эта диета называется "Стройность". Она может помочь похудеть на 5 кг за неделю! Первые два дня: ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>