Оливки и оливковое масло для здоровья

.

Еще Аристотель назвал оливковое масло жидким золотом, тем самым подчеркивая его уникальные свойства и пользу для здоровья, и он был прав. Оливковое масло оказывает весьма благотворное воздействие на организм, помогая сохранить молодость и красоту, предотвратить многие заболевания. Расскажем о некоторых его свойствах, применимых для профилактики различных заболеваний.

 Оливковое масло VS диабет

Диабет – это повышенное содержание сахара в крови, которое может быть обусловлено несколькими причинами. Различают первый и второй типы диабета: в первом случае клетки поджелудочной железы перестают вырабатывать инсулин, во втором организм оказывается невосприимчив к этому гормону, и глюкоза не усваивается в необходимом количестве. Оливковое масло увеличивает чувствительность клеток к инсулину, тем самым снижая риск возникновения диабета 2ого типа, который наиболее распространен.

Оливковое масло VS сердечнососудистые заболевания

Не менее полезно оливковое масло и для профилактики сердечнососудистых заболеваний. Оливковое масло разных сортов может содержать от 55% до 83% мононенасыщенных жирных кислот, потребление которых снижает уровень холестерина в крови, оно богато полифенолами, которые являются природными антиоксидантами. Эти вещества защищают мембраны клеток и липопротеиды от окисления, и таким образом препятствуют возникновению атеросклероза, а также обладают способностью подавлять активность воспалительных процессов в организме. Кроме того, полиненасыщенные жирные кислоты укрепляют стенки кровеносных сосудов, делая их более эластичными, а полифенолы улучшают работу иммунной системы. Существуют научные данные о пользе оливкового масла для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Оно помогает предотвратить атеросклероз, нормализовать давление, снижает риск возникновения острого инфаркта миокарда, сердечной и почечной недостаточности и нарушения мозгового кровообращения.

Комментирует кардиолог Наталья Перова: «На мой взгляд, необходимо «оздоровление питания», потому что практически каждый современный житель России питается неправильно. Дело в том, что мы перешли от физиологически правильного для человека рациона питания к рациону плотоядных животных, которые питаются мясом. Большинству из нас необходимо сократить потребление продуктов, которые содержат насыщенные жиры (жиры животного происхождения, пальмовое и кокосовое масла). Однако я не предлагаю отказываться от всей животной пищи, чтобы достичь золотой середины, животные и растительные продукты должны быть в соотношении примерно 1:2. Важно увеличить количество растительных жиров в рационе, например, оливкового. Оливковое масло способствует снижению холестерина, входящего в состав плохих липопротеинов, плохой транспортной формы, и не снижает уровень нужного холестерина. Таким образом, оно препятствует возникновению атеросклероза и способствует оздоровлению всего организма в целом».

Оливковое масло обладает еще множеством полезных свойств, например, препятствует старению организма и способствует улучшению зрения. С каждым днем оно становится все более популярным, многие уже оценили его замечательные свойства. Кроме того, оливковое масло – очень вкусный продукт, который способен дополнить любое блюдо. Им можно заправлять салаты, добавлять в супы, мясо, рыбу и гарниры – еда становится только вкуснее. Ешьте с удовольствием и будьте здоровы!

Похожие статьи:

  • Сохраним фигуру в норме13.10.2011 -- Сохраним фигуру в норме
    Организм человека, как мотор машины, расходует лишь то, в чем он нуждается. Значит, «заправлять» ...
  • Посторим талию «Яблоку»16.08.2011 -- Посторим талию «Яблоку»
    Девушки бывают разные: «яблочные» и «грушевые». Нет, не по вкусовым качествам - исключительно по ...
  • Похудеть на 5 кг за неделю — легко!12.07.2011 -- Похудеть на 5 кг за неделю — легко!
    Не веришь, что можно быстро похудеть и при этом не испытывать чувства голода? Врач-диетолог Хорва...
  • Апельсиновая диета и лимонно-медовый день14.08.2011 -- Апельсиновая диета и лимонно-медовый день
    Для того чтобы провести лимонно-медовую разгрузку, вам понадобится: 1,5 л минеральной воды без га...
  • Тыквенная диета18.07.2011 -- Тыквенная диета
    Эту диету относят к разряду «лайт», то есть к легким и, в принципе, достаточно голодным. Суточная...
  • Простая диета для всех18.08.2011 -- Простая диета для всех
    Чтобы похудеть, уменьшите количество калорий в рационе. Но не радикально. Нельзя морить себя голо...
  • Диета на овощном супе19.07.2011 -- Диета на овощном супе
    Несмотря на нежность словосочетания «овощной суп», диета весьма жесткая. Недаром ее разработчики ...
  • Диета для чистой кожи11.07.2011 -- Диета для чистой кожи
    Мы есть то, что мы едим. И всегда чистая кожа лица - это главное «отражение нашей тарелки». Вы же...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>