Ярлык на молоко

.

Молоко, попадающее в магазин, при обработке меняет свой состав.

• Молоко нормализованное – это продукт, искусственно доведенный до требуемого уровня жирности и белка. При помощи дорогостоящей технологии в цельное молоко добавляют обезжиренный порошок, увеличивающий в нём количество белка и снижающий процент жирности. Этим способом пользуются недобросовестные производители, так как он более дешёвый и простой. Для повышения жирности молока в него добавляют, в лучшем случае сливки, худшем – растительные жиры. Но дело в том, что украинские производители не указывают, как они нормализовали молоко. В России молоко, нормализованное обезжиренным порошком, согласно ГОСТ 2009 года, называют молочным напитком.

• Пастеризованное молоко — натуральный продукт, очищенный от вредных микробов с помощью термообработки (температурой от 65 до 95 градусов). Оно может храниться до 7 суток. При пастеризации гибнут как вредные бактерии, так и полезные.

• Ультрапастеризованное молоко (или стерилизованное) имеет длительный срок хранения. Молоко обрабатывается очень высокими температурами – от 100 до 135 С. При такой термообработке происходит уничтожение микрофлоры и витаминов молока. В результате получается напиток со вкусом молока и имеющий срок годности 6 месяцев

• Восстановленное молоко — продукт, имеющий с молоком только общее название. Это напиток, изготовленный из сухого молока. Он не отличается от натурального молока содержанием углеводов, жиров и белков. А полноценных жирных кислот и витаминов в нём практически нет. Порошковое молоко почти не отличается от настоящего. Но оно имеет сладковатый вкус. И чем слаще молоко, тем больше в нём порошка.

Похожие статьи:

  • Грейпфрутовая диета 225.09.2011 -- Грейпфрутовая диета 2
    Грейпфруты дают поразительные результаты, убирая до 3 кг в неделю! Но только если ты не будешь ес...
  • Арбузная диета18.07.2011 -- Арбузная диета
    Эта арбузная диета - проще некуда: не надо ни продумывать меню, ни готовить. Съедаешь себе в день...
  • Похудела — улучшила память!04.08.2013 -- Похудела — улучшила память!
    Шведские ученые сделали очередное сенсационное открытие. 22 июня на 95-й конференции Эндокринного...
  • Капустная диета08.07.2011 -- Капустная диета
    Суть капустной диеты: практически все сорта капусты низкокалорийны, и ее употребление в случае го...
  • Мозги, почки и печень замораживать не надо09.11.2011 -- Мозги, почки и печень замораживать не надо
    Различные запеканки, супы и блюда из тушёного мяса порционно фасуют в контейнер, и запаковывают в...
  • Избегайте повторного замораживания продуктов!09.11.2011 -- Избегайте повторного замораживания продуктов!
    Отбивные и стеки. Заворачиваем мясо отдельными кусками, кости оборачиваем фольгой, кладём в пласт...
  • Тыквенная диета21.07.2011 -- Тыквенная диета
    Тыква - настоящий кладезь витаминов! А уж худеющим этот оранжевый плод нового урожая точно надо ...
  • Диета от Леры Массквы19.07.2011 -- Диета от Леры Массквы
    Никогда особенно не комплексовала по поводу собственного веса, и по большому счету мне начхать на...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>