Фаршированные яйца

.

Чтобы приготовить фаршированные яйца, нам понадобится:
 -4—6 яиц,
 -50 г сливочного масла,
 -соль,
 -перец,
 -лимонный сок или столовый уксус,
 -сахар,
 -горчица,
 -8—12 килек,
 -зелень,
 -помидор или редис.

Приготовление фаршированных яиц:
1. Очищенные крутые яйца фигурным ножом разрезать вдоль пополам. Вынуть желток, протереть его через сито и добавить к взбитому маслу.

2. К массе добавить соль, уксус, перец, сахар, горчицу. Заполнить полученной массой через кондитерский наконечник половинки белка. Сверху положить очищенную, свернутую рулетиком кильку.

3. Украсить кружочками редиса или кусочками помидора и зеленью.

Похожие статьи:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>