Как испечь праздничный торт

Кондитерская "iTortilla" предлагает свадебный торт на заказ, лишь у нас популярный товар .

Какой праздник может обойтись без вкусного и нежного торта? Никакой. Причем лучше всего, если торт будет не готовым покупным, а самостоятельно испеченным. Домашние тортики всегда очень вкусные и необычные. Ведь даже в самый распространенный рецепт каждая хозяйка привносит что-то свое. И в результате торт приобретает новый вкус. Но, даже точно следуя рецепту, испечь удачный десерт получается не всегда. И это еще более обидно, если торт предназначен кому-то в подарок на день рождения.

Главное в торте – коржи. Именно они составляют его основу. Потому их выпеканию нужно уделить пристальное внимание. Для разных тортов пекут и разные коржи, но можно воспользоваться и классическим рецептом, который подойдет практически для любого торта.

Нужно взять три яйца и смешать их с одним стаканом муки и таким же количеством сахара. Затем надо добавить в полученную смесь 150 грамм растопленного сливочного масла, и одну чайную ложку гашеной соды, ванилин. Все ингредиенты тщательно перемешиваются. Затем готовое тесто делится на 2 или 3 части. В зависимости оттого, коржи какой толщины хозяйка хочет получить. Каждая часть теста раскатывается и помещается на противень, предварительно смазанный маслом. Затем коржи ставятся в разогретую духовку и пекутся при температуре 175 – 180° в течение 35 – 40 минут.

За время, что пекутся коржи нужно приготовить крем, а заодно и подумать, какой подарок, кроме торта, будет преподнесен имениннику. И пока есть время можно полистать каталог цветочных игрушек и выбрать необычный по своей композиции букет. Крем можно сделать любой. Самый простой и беспроигрышный вариант – обмазать готовые коржи хорошо взбитой миксером смесью сметаны и сахара. И сметаны и сахара нужно по полтора стакана. Крем надо наносить обильным слоем, чтобы он хорошо увлажнил коржи. Если хозяйка хочет придать крему оригинальный вкус, то она может в него добавить две чайных ложки лимонного сока. После того как на коржи нанесен крем, нужно торт дополнительно украсить. Его можно обсыпать шоколадной крошкой, дольками фруктов, толчеными орехами или небольшими конфетками в форме трюфеля, взбитыми сливками.

Готовый красиво оформленный торт будет великолепным основным подарком. А в качестве дополнительного презента пусть именинника порадуют подарки и фигуры из цветов, которые были выбраны в каталоге в то время, когда торт еще пекся в духовке.

Похожие статьи:

На этом предприятии есть каталог фото-тортов для заказа на День Рождения. .

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>