Картофельно-фасолевый суп

.

Для приготовления нежного супа с ароматными травами нам понадобится:

2 луковицы, 2 пучка кореньев для супа, 2 стручка сладкого перца, 300 г картофеля, 2 стол. ложки сливочного масла, 300 г замороженной фасоли, 1л мясного бульона из кубиков, по 1 чайн. ложке сушеных майорана и чабера, 4 вареные сардельки, 1 пучок лука-резанца, соль, молотый черный перец.

Способ приготовления:

1. Лук очистить и нарезать дольками. Коренья и сладкий перец очистить и нарезать кубиками. Картофель очистить, нарезать кубиками.

2. В сливочном масле тушить подготовленные овощи с картофелем и фасолью. Влить бульон и довести до кипения. Добавить сушеные травы и 15 мин варить при слабом кипении. Сардельки наколоть вилкой, добавить в суп и варить еще 5 мин.

3. Лук-резанец вымыть и нарезать колечками. Суп приправить специями и подать на стол, посыпав луком-резанцем.

Время приготовления: 30 мин
В одной порции 550 ккал
Белки — 30 г, жиры — 33 г, углеводы — 19 г

Похожие статьи:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *