Котлеты пожарские

.

Чтобы приготовить вкусные котлеты пожарские, нам потребуется на 4 порции:
 -500 г куриного филе,
 -150 мл сливок,
 -200 г белого хлеба,
 -40 г сливочного масла,
 -2 яйца,
 -4 стол. ложки растительного масла,
 -паровочные сухари.

Приготовление пожарских котлет:
1. Мясо два раза пропустить через мясорубку. Хлеб, срезав корку, размочить в сливках и перемешать с мясом. Добавить 1 яйцо, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать.

2. Из фарша сформовать маленькие котлеты, в середину каждой вложить кусочек сливочного масла. Взбить яйцо. Обвалять котлеты в яйце, а затем в сухарях и, осторожно переворачивая, обжарить в разогретом растительном масле до золотистой корочки.

Время приготовления: 50 мин
В одной порции 450 ккал
Белки — 47 г, жиры — 32 г, углеводы — 25 г

Похожие статьи:

  • Мексиканская запеканка20.07.2011 Мексиканская запеканка Для приготовления острой мексиканской запеканки нам понадобится: На 4 порции: 150 г […]
  • 26.08.2011 Кисло-сладкая утка На 4 персоны. 4 маленьких филе утки, 3 стол. ложки меда, 8 замороженных или […]
  • 14.08.2011 Суп со свининой На 4 порции нам понадобится: 500 г картофеля, 250 г моркови, 2 стебля лука-порея, 500 г […]
  • Творожный пирог08.07.2011 Творожный пирог Сегодня мы расскажем вам, как приготовить очень нежный и вкусный творожный пирог. Для […]
  • 17.09.2011 Широкая лапша с томатным соусом C легким пикантным чесночным ароматом. Нам понадобится: 500 г помидоров, 100 г руколы, […]
  • 19.07.2011 Малиновые пирожные На 20 штук. Для теста: 300 г муки, 3 чайн. ложки разрыхлителя, 200 г сахара, 1 пакетик […]
  • 11.07.2011 Пицца кальцоне с рубленым мясом Кальцоне - это тоже пицца, только сложенная пополам или закрытая пицца. Как приготовить […]
  • Томатный суп-пюре08.07.2011 Томатный суп-пюре Чтобы приготовить вкусный томатный суп-пюре, нам понадобится: на 4 порции: -1,2 кг […]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *