Котлеты пожарские

.

Чтобы приготовить вкусные котлеты пожарские, нам потребуется на 4 порции:
 -500 г куриного филе,
 -150 мл сливок,
 -200 г белого хлеба,
 -40 г сливочного масла,
 -2 яйца,
 -4 стол. ложки растительного масла,
 -паровочные сухари.

Приготовление пожарских котлет:
1. Мясо два раза пропустить через мясорубку. Хлеб, срезав корку, размочить в сливках и перемешать с мясом. Добавить 1 яйцо, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать.

2. Из фарша сформовать маленькие котлеты, в середину каждой вложить кусочек сливочного масла. Взбить яйцо. Обвалять котлеты в яйце, а затем в сухарях и, осторожно переворачивая, обжарить в разогретом растительном масле до золотистой корочки.

Время приготовления: 50 мин
В одной порции 450 ккал
Белки — 47 г, жиры — 32 г, углеводы — 25 г

Похожие статьи:

  • Мексиканская запеканка20.07.2011 -- Мексиканская запеканка
    Для приготовления острой мексиканской запеканки нам понадобится: На 4 порции: 150 г красного лук...
  • Кисло-сладкая утка26.08.2011 -- Кисло-сладкая утка
    На 4 персоны. 4 маленьких филе утки, 3 стол. ложки меда, 8 замороженных или консервированных дон...
  • Суп со свининой14.08.2011 -- Суп со свининой
    На 4 порции нам понадобится: 500 г картофеля, 250 г моркови, 2 стебля лука-порея, 500 г савойско...
  • Творожный пирог08.07.2011 -- Творожный пирог
    Сегодня мы расскажем вам, как приготовить очень нежный и вкусный творожный пирог. Для этого нам п...
  • Широкая лапша с томатным соусом17.09.2011 -- Широкая лапша с томатным соусом
    C легким пикантным чесночным ароматом. Нам понадобится: 500 г помидоров, 100 г руколы, 2 стол. ...
  • Малиновые пирожные19.07.2011 -- Малиновые пирожные
    На 20 штук. Для теста: 300 г муки, 3 чайн. ложки разрыхлителя, 200 г сахара, 1 пакетик ванильного...
  • Пицца кальцоне с рубленым мясом11.07.2011 -- Пицца кальцоне с рубленым мясом
    Кальцоне - это тоже пицца, только сложенная пополам или закрытая пицца. Как приготовить кальцоне ...
  • Томатный суп-пюре08.07.2011 -- Томатный суп-пюре
    Чтобы приготовить вкусный томатный суп-пюре, нам понадобится: на 4 порции: -1,2 кг помидоров, ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>