Куриная грудка под соусом

.

Нам понадобится: 2 Моркови, 1 луковица, 3 стол. ложки сливочного масла, 140 г риса, 50 г изюма, 350 мл куриного бульона из кубиков, 400 г филе куриной грудки, 1 зубчик чеснока, 250 г йогурта, 1 пучок рубленой мяты или петрушки, щепотка тертой лимонной цедры, 30 г нарезанного миндаля.

Способ приготовления:

1. Морковь очистить и нарезать кружочками. Лук очистить, порубить и пассеровать
в 1 стол. ложке сливочного масла. Добавить и обжарить рис, изюм и морковь. Бульон довести до кипения, влить к рису и варить 30 мин.

2. Филе вымыть, обсушить и посыпать специями. Жарить в оставшемся жире 20 мин.

3. Чеснок очистить, измельчить и добавить в йогурт. Приправить зеленью и лимонной цедрой, посолить и поперчить. Добавить к рису миндаль. Подать на стол с куриной грудкой и соусом.

Время приготовления: 40 мин
В одной порции 490 ккал
Белки — 36 г, жиры — 20 г, углеводы — 40 г

Похожие статьи:

  • Печенье с начинкой03.07.2011 -- Печенье с начинкой
    Сегодня мы расскажем вам, как приготовить вкусное печенье с начинкой. Для этого нам необходимо: ...
  • Суп со свининой14.08.2011 -- Суп со свининой
    На 4 порции нам понадобится: 500 г картофеля, 250 г моркови, 2 стебля лука-порея, 500 г савойско...
  • Творожный пирог08.07.2011 -- Творожный пирог
    Сегодня мы расскажем вам, как приготовить очень нежный и вкусный творожный пирог. Для этого нам п...
  • Свинина по-тайски04.09.2011 -- Свинина по-тайски
    На 6 персон Приготовление: 30 мин , 610 ккал - 600 г свиной вырезки, нарезанной кусочками, - 4...
  • Телятина с пармезаном02.09.2011 -- Телятина с пармезаном
    На 4 персоны: 600 г нежной телятины, нарезанной кусочками (поясничная часть для жаркого, филе), ...
  • клубнично-шоколадный торт06.07.2011 -- клубнично-шоколадный торт
    Чтобы приготовить клубнично-шоколадный торт, нам понадобится: -3 яйца, -2 пакетика ванильного с...
  • Спагетти с помидорами01.07.2011 -- Спагетти с помидорами
    Для спагетти с помидорами потребуются: 30 г очищенного миндаля, 3 зубчика чеснока, 3 стол. лож...
  • Фаршированные цуккини16.08.2011 -- Фаршированные цуккини
    На 4 порции: 750 г картофеля, соль, 4 цуккини, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1 красный стручок пе...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>