Печенье с начинкой

.

Сегодня мы расскажем вам, как приготовить вкусное печенье с начинкой. Для этого нам необходимо:
На 40 штук:
1 картофелина, сваренная в мундире (около 125 г),
60 г сливочного мама,
50 г сахара,
1 яйцо,
250 г муки,
1 чайн. ложка разрыхлителя,
соль,
по 1 чайн. ложке ванильной мякоти и тертой цедры лимона,
150 г сливового мусса,
1 яичный желток,
2 стол. ложки молока,
3 стол. ложки крупнокристаллического сахара.

Приготовление печенья:
1. Очистить картофелину, натереть на мелкой терке, смешать с маслом, сахаром, яйцом, мукой, разрыхлителем, солью, ванильной мякотью и цедрой. Завернуть тесто в пленку и охлаждать 30 мин.

2. Посыпать мукой рабочую поверхность, раскатать на ней тесто слоем толщиной 3 мм и вырезать круги диаметром 6 см.

3. Выложить на каждый понемногу сливового мусса. Загнуть края с 3 сторон так, чтобы при их скреплении получился треугольник.

4. Смешать желток с молоком и смазать печенье. Выложить заготовки на 2 противня, выстеленные бумагой для выпекания, и посыпать крупнокристаллическим сахаром. Выпекать 12—15 мин при 180 градусах.

Приготовление: 50 мин. Охлаждение: 30 мин. Выпекание: 30 мин.

Похожие статьи:

  • Куриная грудка под соусом16.08.2011 -- Куриная грудка под соусом
    Нам понадобится: 2 Моркови, 1 луковица, 3 стол. ложки сливочного масла, 140 г риса, 50 г изюма, 3...
  • Пицца с красным луком и кабачком19.07.2011 -- Пицца с красным луком и кабачком
    На 4 порции: 350 г (3 стакана) пшеничной муки; 1 пакетик сухих дрожжей; 2 ч. ложки соли; чуть теп...
  • Острые шашлычки17.07.2011 -- Острые шашлычки
    Для того, чтобы приготовить острые шашлычки, нам потребуется:  -1 шницель (125 г),  -по 1/2 стр...
  • Малиновые пирожные19.07.2011 -- Малиновые пирожные
    На 20 штук. Для теста: 300 г муки, 3 чайн. ложки разрыхлителя, 200 г сахара, 1 пакетик ванильного...
  • клубнично-шоколадный торт06.07.2011 -- клубнично-шоколадный торт
    Чтобы приготовить клубнично-шоколадный торт, нам понадобится: -3 яйца, -2 пакетика ванильного с...
  • Ореховые пирожные02.10.2011 -- Ореховые пирожные
    Чтобы приготовить ореховые пирожные с нежной глазурью, нам понадобится: - 200 г сливочного масла...
  • Творожный пирог08.07.2011 -- Творожный пирог
    Сегодня мы расскажем вам, как приготовить очень нежный и вкусный творожный пирог. Для этого нам п...
  • Шоколадно-фруктовый торт02.07.2011 -- Шоколадно-фруктовый торт
    Многие из нас готовят новогодние торты к праздничному столу. Сегодня мы приготовили для вас рецеп...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>