Широкая лапша с томатным соусом

.

C легким пикантным чесночным ароматом.

Нам понадобится:
500 г помидоров, 100 г руколы, 2 стол. ложки оливкового масла, 1 зубчик чеснока, соль, молотый черный перец, 5О0г широкой лапши, 100 г тертого или наструганного пармезана

Приготовление:

1. Помидоры вымыть, слегка бланшировать в кипящей воде, затем сразу обдать холодной водой, очистить от кожицы и нарезать мякоть кубиками. Руколу вымыть, обсушить, очистить и разорвать на небольшие кусочки.

2. В кастрюле разогреть растительное масло. Чеснок очистить, измельчить с помощью пресса, добавить в кастрюлю и обжарить. Добавить помидоры, посолить и поперчить и 12—15 мин тушить под крышкой. Лапшу отварить в подсоленной воде, следуя инструкции на упаковке и не дав ей развариться.

З. Лапшу откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой, дать ей стечь. Томатный соус перемешать с руколой, смешать с лапшой и подать на стол, посыпав сыром. По желанию украсить пряной зеленью.

Время приготовления: 20 мин
В одной порции 830 ккал
белки — 25 г, жиры —19 г, углеводы — 89 г

Похожие статьи:

  • 06.07.2011 клубнично-шоколадный торт Чтобы приготовить клубнично-шоколадный торт, нам понадобится: -3 яйца, -2 пакетика […]
  • Клубничный торт19.07.2011 Клубничный торт Для того, чтобы нам приготовить этот вкусный клубничный торт, нам понадобится: -2 […]
  • 13.07.2011 Творожный торт с яблоками Чтобы приготовить вкусный творожный торт с яблоками и лимоном, нам потребуется:  -80 г […]
  • 14.08.2011 Суп со свининой На 4 порции нам понадобится: 500 г картофеля, 250 г моркови, 2 стебля лука-порея, 500 г […]
  • Картофельно-фасолевый суп13.08.2011 Картофельно-фасолевый суп Для приготовления нежного супа с ароматными травами нам понадобится: 2 луковицы, 2 […]
  • Фаршированные цуккини16.08.2011 Фаршированные цуккини На 4 порции: 750 г картофеля, соль, 4 цуккини, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1 красный […]
  • Котлеты пожарские14.07.2011 Котлеты пожарские Чтобы приготовить вкусные котлеты пожарские, нам потребуется на 4 порции:  -500 г […]
  • Рыбное рагу с помидорами25.09.2011 Рыбное рагу с помидорами Для рыбного рагу в изысканном соусе нам понадобится: 2луковицы, 1 зубчик чеснока, 250 г […]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *