Суп со свининой

.

На 4 порции нам понадобится:

500 г картофеля, 250 г моркови, 2 стебля лука-порея, 500 г савойской капусты, 1 луковица, 400 г филе свинины, 3 стол. ложки растительного масла, 1/2 чайн. ложки «Смеси пряных трав», 1л бульона из кубиков, 1 ломтик хлеба для тостов, 1 стол. ложка сливочного масла, 1 зубчик чеснока.

Способ приготовления:

1. Картофель и морковь очистить, нарезать кубиками. Лук-порей нарезать кольцами, савойскую капусту — полосками. Репчатый лук очистить и нарезать кубиками. Мясо нарезать кубиками.

2. Репчатый лук пассеровать в растительном масле. Добавить мясо и обжарить. Посыпать «Смесью пряных трав». Добавить овощи. Влить бульон и варить 30—35 мин.

3. Хлеб нарезать кубиками и обжарить в сливочном масле. Чеснок очистить, измельчить и добавить в суп. Приправить специями и подать на стол, посыпав крутонами.

Время приготовления: 50 мин
В одной порции 510 ккал
Белки — 43 г, жиры — 25 г, углеводы — 23 г

Похожие статьи:

  • Торт тирамису с клубникой14.08.2011 Торт тирамису с клубникой На 12 порций: 50 г сливочного масла, 4 яйца, щепотка соли, 225 г сахара, 120 г муки, 60 […]
  • Фаршированные цуккини16.08.2011 Фаршированные цуккини На 4 порции: 750 г картофеля, соль, 4 цуккини, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1 красный […]
  • 13.08.2011 «Спиральки» с мясом Макароны с мясом под толстой пикантной сырной шапкой. На 4 порции нам понадобится: 500 […]
  • 16.08.2011 Куриная грудка под соусом Нам понадобится: 2 Моркови, 1 луковица, 3 стол. ложки сливочного масла, 140 г риса, 50 г […]
  • 26.08.2011 Кисло-сладкая утка На 4 персоны. 4 маленьких филе утки, 3 стол. ложки меда, 8 замороженных или […]
  • Творожный пирог08.07.2011 Творожный пирог Сегодня мы расскажем вам, как приготовить очень нежный и вкусный творожный пирог. Для […]
  • 02.09.2011 Телятина с пармезаном На 4 персоны: 600 г нежной телятины, нарезанной кусочками (поясничная часть для […]
  • 21.07.2011 Творожные пирожные Для приготовления творожных пирожных с сочной яично-миндальной начинкой, нам […]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *