Жаркое из свинины с капустой

.

Чтобы приготовить нежное и ароматное жаркое из свинины с капустой, нам понадобится:
-800 г свинины без шкурки,
 -соль,
 -молотый черный перец,
 -1 чайн. ложка молотой паприки,
 -3 луковицы,
 -1 пучок пряной зелени для супа,
 -1 кочан белокочанной капусты,
 -1 ст. ложка тмина,
 -1 чайн. ложка сушеного тимьяна,
 -150 мл мясного бульона из кубиков.

Приготовление жаркого:
1. Мясо вымыть, обсушить, посолить, поперчить и натереть молотой паприкой. Репчатый лук очистить и нарезать дольками. Суповую зелень вымыть, очистить и нарезать кубиками. Белокочанную капусту очистить, вымыть и нашинковать соломкой. Капусту перемешать с репчатым луком, суповыми кореньями, тмином и тимьяном.

2. Овощную смесь вместе с мясом поместить в глубокую огнеупорную форму, залить бульоном, накрыть крышкой. Нагреть духовку до 200° и жарить жаркое на нижней полке 75 мин.

3. Овощи приправить специями. Мясо нарезать ломтиками и подать с овощами, украсив, по желанию, веточками петрушки.

Приятного аппетита!

Похожие статьи:

  • Помидоры фаршированные рисом и овощами30.06.2011 -- Помидоры фаршированные рисом и овощами
    Чтобы приготовить фаршированные помидоры с рисом, сыром и овощами, нам понадобятся: 750 г крупны...
  • Спагетти с помидорами01.07.2011 -- Спагетти с помидорами
    Для спагетти с помидорами потребуются: 30 г очищенного миндаля, 3 зубчика чеснока, 3 стол. лож...
  • Лазанья с двумя видами сыра18.07.2011 -- Лазанья с двумя видами сыра
    Чтобы приготовить лазанью с двумя видами сыра и фаршем, нам понадобится:  -250 г моцареллы,  -5...
  • Креветка в кубе15.08.2011 -- Креветка в кубе
    На 4 порции: 4 крупные тигровые креветки, 4 крупные картофелины, 1 средняя луковица для соуса, 10...
  • Пицца с ветчиной11.07.2011 -- Пицца с ветчиной
    Пицца - универсальное блюдо, пиццу можно заказать для прихода гостей, пиццу можно поесть с любимы...
  • Пицца с грибами15.07.2011 -- Пицца с грибами
    Пицца с грибами очень вкусная, и ее очень просто приготовить! Для пиццы, нам потребуется:  -200 ...
  • Пицца с красным луком и кабачком19.07.2011 -- Пицца с красным луком и кабачком
    На 4 порции: 350 г (3 стакана) пшеничной муки; 1 пакетик сухих дрожжей; 2 ч. ложки соли; чуть теп...
  • Картошка-гармошка23.08.2011 -- Картошка-гармошка
    Берем на 4 порции: картофель крупный — 4 шт., сливочное масло — 2 ст. ложки, тертый сыр — 4 ст. л...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>