.
Для того, чтобы приготовить рулеты из говядины, нам понадобится на 4 порции: 500 г филе говядины, 200 г гречневой каши, 2 яйца, 100 г шампиньонов, 50 г белого хлеба, 10 г сливочного масла, 50 мл сметаны, 300 мл мясного бульона.
Приготовление:
1. Мясо нарезать тонкими ломтиками, отбить. Посолить и поперчить. Яйца сварить вкрутую и измельчить. Шампиньоны порубить и припустить в масле. Хлеб раскрошить, смешать с грибами, кашей и яйцами, добавить сметану и 1/3 бульона. Посолить и поперчить.
2. Разложить начинку на мясо, свернуть рулетики и перевязать ниткой. Выложить в форму, залить оставшимся бульоном и тушить в духовке 30 мин при 180° с лавровым листом и перцем горошком.
Время приготовления:1 ч
В одной порции 480 ккал
Белки — 52 г, жиры — 37 г
Похожие статьи:
08.07.2011 Творожный пирог Сегодня мы расскажем вам, как приготовить очень нежный и вкусный творожный пирог. Для […]
19.07.2011 Малиновые пирожные На 20 штук. Для теста: 300 г муки, 3 чайн. ложки разрыхлителя, 200 г сахара, 1 пакетик […]
06.07.2011 клубнично-шоколадный торт Чтобы приготовить клубнично-шоколадный торт, нам понадобится:
-3 яйца,
-2 пакетика […]
16.08.2011 Сайда, запеченная «под шубой» На 4 порции: 4 филе сайды (по 160 г) соль, молотый черный перец, 8 сухарей из муки […]
02.07.2011 Шоколадно-фруктовый торт Многие из нас готовят новогодние торты к праздничному столу. Сегодня мы приготовили для […]
02.10.2011 Ореховые пирожные Чтобы приготовить ореховые пирожные с нежной глазурью, нам понадобится:
- 200 г […]
21.07.2011 Каннеллони с сыром и брокколи Для того, чтобы приготовить каннелони с сыром и броколли, на 4 порции нам понадобится: […]
13.10.2011 Рулеты из говядины с луком и беконом Для приготовления вкусных мясных рулетов нам понадобится:
На 4 порции:
4 отбивные из […]
Добавить комментарий