.
Чтобы приготовить вкусный томатный суп-пюре, нам понадобится:
на 4 порции:
-1,2 кг помидоров,
-по 1 стручку красного, желтого и зеленого сладкого перца,
-1 стручок перца чили,
-1 огурец,
-1 зубчик чеснока,
-2 луковицы,
-50 мл растительного масла,
-2 стол. ложки уксуса,
-1 чайн. ложка сахара.
Приготовление супа:
1. Помидоры, очистив от семян и кожицы, измельчить. Сладкий перец нарезать кубиками. Перец чили и огурец разрезать вдоль пополам.
2. Лук и чеснок порубить и пассеровать в масле до прозрачности. Помидоры, сладкий перец, огурец, 1/2 перца чили, лук и чеснок пюрировать. Приправить уксусом, сахаром, солью и перцем.
3. Разлить в суповые чашки и украсить мелко нарезанным перцем чили и, по желанию, рубленой зеленью.
Время приготовления: 40 мин
В одной порции 130 ккал
Белки — 2 г, жиры — 7 г, углеводы — 76 г
Похожие статьи:
02.09.2011 Телятина с пармезаном На 4 персоны:
600 г нежной телятины, нарезанной кусочками (поясничная часть для […]
14.08.2011 Суп со свининой На 4 порции нам понадобится:
500 г картофеля, 250 г моркови, 2 стебля лука-порея, 500 г […]
20.07.2011 Мексиканская запеканка Для приготовления острой мексиканской запеканки нам понадобится:
На 4 порции: 150 г […]
07.07.2011 Ризотто с белыми грибами Вы пробовали когда-нибудь ризотто с грибами? Нет? Тогда этот рецепт вам поможет […]
16.08.2011 Куриная грудка под соусом Нам понадобится: 2 Моркови, 1 луковица, 3 стол. ложки сливочного масла, 140 г риса, 50 г […]
03.07.2011 Печенье с начинкой Сегодня мы расскажем вам, как приготовить вкусное печенье с начинкой. Для этого нам […]
14.09.2011 Праздничные блюда: индейка с овощами и абрикосами Порадуйте своих любимых и близких изумительным блюдом - индейка с абрикосами и овощами […]
15.08.2011 Густой суп с кольраби На 4 порции:
3 кольраби,
2 моркови,
750 г картофеля,
2 стебля лука-порея,
1 […]
Добавить комментарий